⒈ 在氧化还原反应中得到电子(化合价降低)的物质。能氧化其他物质而自身被还原。常见的有氧气、氯气、高锰酸钾(kmno4)、硝酸(hno3)、过氧化氢(h2o2)等。
1. 则声明咖啡中的抗氧化剂可以预防癌症。
2. 方法加入抗氧化剂枸橼酸钠及先进的生产工艺技术,采用双铝包装。