⒈ 麦粉，面粉。
⒈ 亦作“麦麵”。麦粉，面粉。
引《后汉书·西南夷传·夜郎》“句町县 有桄桹木” 李贤 注引 三国 吴 沉莹 《临海异物志》：“﹝桄桹木﹞皮中有似擣稻米片，又似麦麪，中作饼饵。”
宋 戴复古 《送吴伯成归建昌》诗之一：“麦麪不疗飢，冬衣犹未卸。”
《元史·百官志三》：“弘州 种田提举司，秩正六品。掌输纳麦麵之事，以供内府。”
1. 涂花生酱的全麦面包三明治,配小胡萝卜和杏脯做餐后零食.
2. 这种胡餠是在麦面肉惨上南瓜丝后用鏊子烤制成用烤炉来烤制而成。
3. 月见荞麦面是加入了温汤汁的荞麦面，上面再加一颗生鸡蛋。