⒈ 麦之仁。
引宋 陆游 《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗：“大巢初生蚕正浴，小巢渐老麦米熟。”
1. 其中熬粥的方式值得推荐,将红豆、绿豆等豆子和高粱米、薏米、燕麦、小米、黑米、大黄米、大麦米、荞麦米等杂粮混在一起煮,既简单又好吃。