⒈ 回味甜美。谓滋味由涩变甜。
引清 陈田 《明诗纪事丙籤·王弼》：“诗如回甘諫果，正味森森。”谏果，橄榄别名。 清 黄景仁 《谢程石缘馈梨》诗：“雅不羡回甘，甘回舌先锁。”转苦涩为甜味。 宋 梅尧臣 《答宣阗司理》诗：“比以为橄欖，迴甘始称逆。”
1. 花茶以花香鲜灵持久，茶味醇厚回甘为上品。