⒈ 一种多年生草本植物，具有地下茎，叶肉质，细长、扁平柔软，花白色，伞形花序顶生，果为蒴果，种子黑色，原产东亚，中国各地普遍栽培，作蔬菜。
英tuber onion;
⒈ 多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色，是普通蔬菜。
⒈ 植物名。石蒜科葱属，多年生草本。原产于东南亚。高三十公分余，春季苗丛生，叶细长而扁，繖形花序，花被六片，白色。果三棱，中藏绿黄色扁平的小种子。可供食用。
英语garlic chives, Chinese chives, Chinese leek
德语Knoblauch-Schnittlauch, Chinesischer Schnittlauch, Schnittknoblauch (lat: Allium tuberosum) (S, Bio)
法语ciboule de chine
1. 雨后，韭菜叶上还往往带着雨时溅起的泥点。青菜摊子上的红红绿绿几乎有诗似的美丽。
2. 这韭菜真嫩生，包饺子最好。
3. 他将肉丝、韭菜等材料掺合在一起，做成饺子馅。
4. 韭菜是包饺子时不可或缺的材料。
5. 结论：韭菜子提取物有一定的温肾助阳作用。
6. 目的：初步探讨韭菜子醇提物对去势小鼠性功能障碍的改善作用。
7. 结论：韭菜子对去势小鼠的性功能有一定的改善作用。
8. 将韭菜花、卤虾油、芝麻油、辣椒油分别放入小碗中,同白肉火锅一起上桌。
9. 以乙醚为溶剂，采用同时蒸馏萃取法提取腌渍野韭菜花精油，提取率0。
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