⒈ 吐绶鸡科(Melea-grididae)的一种鸟，即吐绶鸡。
英turkey;
⒈ 驼鸟的古称。见 明 李时珍 《本草纲目·禽四·驼鸟》。
⒉ 吐绶鸡的通称。
引《明史·外国传五·三佛齐》：“﹝ 洪武 三年﹞入贡黑熊、火鸡、孔雀、五色鸚鵡、诸香、苾布、兜罗被诸物。”
⒈ 泛指鸡形目吐绶鸡科的鸟类。即鹝。体高三尺余，头部有红色肉瘤，雄者喉部有下垂的红色肉瓣。其羽毛随品种而异，并不时展开尾羽如扇，且发出咕喽咕喽的声音。今台湾及大陆地区闽、粤多饲养以供食用。
⒉ 食火鸡的别名。参见「食火鸡」条。
1. 荤菜要选瘦肉，比如去皮的鸡胸肉、火鸡汉堡、猪腰肉和牛里脊肉等。
2. 下一次当你妥善保存一只新鲜烤火鸡时，请向高能物理学致谢。
3. 西洋人过圣诞节时有吃火鸡大餐的习俗。
4. 在日本圣诞节的时候不吃火鸡肉而是吃鸡肉。
5. 森林里能听见火鸡咕噜咕噜的叫声。
6. 这只刚从烤炉端出来的火鸡，香气四溢，令人垂涎三尺。
7. 波本酒里面我最喜欢狂野火鸡。
8. 现在的感思节大餐主菜是火鸡，不过当时清教徒的盛宴上并非如此。
9. 烤箱坏了，所以放弃了做烤火鸡。
10. 其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和番瓜馅饼.