⒈ 风格、特征与趣味、味道。
例风味小吃。
一台地方风味的文艺晚会。
英special flavor; local color;
⒈ 美味。亦指一地特有之食品口味。
引《晋书·王彬传》：“彬 为人朴素方直，乏风味之好，虽居显贵，常布衣蔬食。”
南朝 梁 刘孝标 《送橘启》：“南中橙甘，青鸟所食。始霜之旦採之，风味照座，劈之，香雾噀人。”
宋 范成大 《四时田园杂兴·冬日田园杂兴之七》诗：“朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”
秦牧 《艺海拾贝·“果王”的美号》：“被各地人们推许为雄踞首席的果子，当然味道不可能是酸的涩的。它们一般都很甜美，但是风味却仍然是各具一格的。”
⒉ 风度；风采。
引《宋书·自序传》：“﹝ 伯玉 ﹞温雅有风味，和而能辨，与人共事，皆为深交。”
唐 韩愈 《答渝州李使君书》：“乖隔年多，不获数附书，慕仰风味，未尝敢忘。”
《太平广记》卷一九六引 宋 孙光宪 《北梦琐言·丁秀才》：“有 丁秀才 者，亦同寓於观中，举动风味，无异常人。”
⒊ 事物特有的色彩和趣味。
引唐 郭仲翔 《与吴保安书》：“而乡里先达，风味相亲，想覩光仪，不离梦寐。”
宋 惠洪 《冷斋夜话》卷七：“渊明 千载人， 子瞻 百世士；出处固不同，风味亦相似。”
周立波 《牛》：“他用高粱秆子编织的筷子笼，也有特别精致的花纹，小巧玲珑，很有点 江 南的风味。”
⒈ 风度品味。
引《红楼梦·第一七、一八回》：「即另使名公大笔为之，固不费难，然想来倒不如这本家风味有趣。」
近韵味
⒉ 韵味旨趣。
例如：「这篇文章别具风味。」
⒊ 果实或食物的香气、滋味等，引起食用者感官上的优劣反应，称为「风味」。
例如：「这种新出品的酱油，风味特佳。」
1. 水煎豆包子,吃起来的确别有风味。
2. 餐厅主要经营四川风味的中档炒菜和火烧、包子等。
3. 他每到一个国家旅行，都会买一些富有地方风味的纪念品。
4. 具有甘美的热带和异国水果风味。用橡木桶窖藏时产生奶油香草和饴糖的香气。
5. 这是在高汤中咕噜咕噜长时间炖煮的日本风味的火锅料理。
6. 泡好了不苦涩而具有风味的茶。
7. 炒制后的红薯叶茶具有圆润的风味，而无苦涩味和青草味。
8. 烟台风味除了菜肴以外，面点也享有盛誉。福山拉面、蓬莱小面、硬面锅饼等都闻名中外。
9. 这家馆子的拉面风味独特，吸引了许多老饕。
10. 松子是腊八粥的材料之一，添加之后更增风味。