豆腐皮

词语解释

豆腐皮，豆腐衣[ dòu fu pí，dòu fu yī ]

⒈  煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。

英skin of soya-bean milk;

⒉  〈方〉：千张。

英thin sheets of bean curd;

引证解释

⒈  煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。

引梁斌 《红旗谱》三一：“江涛 拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”

国语辞典

豆腐皮[ dòu fu pí ]

⒈  煮熟的豆浆，表面凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。

⒉  将未作成豆腐的豆花，榨去多余的水分后，蒸煮至坚实，制成薄张。

用豆腐皮造句子

1.  当中国售出有价豆腐皮券时，他们所得的美元将比他们抛出的美元要多。

2.  我做的是拌豆腐皮，爸爸做得是凉拌粉条。

3.  真的是一个怪地方,连豆腐皮都不是一个吃法。