⒈ 也叫重瓣胃。反刍动物的第三胃。位于腹腔前部右侧。前通网胃，后接皱胃(有些反刍动物如骆驼等瓣胃与皱胃不分)。黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，没有消化腺。其主要功能在阻留食物中的粗糙部分，继续加以磨细，并输送较稀部分入皱胃，同时吸收大量水分和酸。
⒈ 也叫重瓣胃。反刍动物的第三胃。位于腹腔前部右侧。前通网胃，后接皱胃(有些反刍动物如骆驼等瓣胃与皱胃不分)。黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，没有消化腺。其主要功能在阻留食物中的粗糙部分，继续加以磨细，并输送较稀部分入皱胃，同时吸收大量水分和酸。
1. 牛胃也可用同样的方法做成爆肚儿,最佳部分是牛的重瓣胃,又称牛百叶。
2. 重瓣胃反刍动物的第三胃,位于皱胃和网胃之间.