⒈ 一种软体动物。壳略呈三角形，表面光滑，有斑纹，生活在沿海泥沙中，肉可食。又名花蛤。见明李时珍《本草纲目·介二·文蛤》。
⒈ 一种软体动物。壳略呈三角形，表面光滑，有斑纹，生活在沿海泥沙中，肉可食。又名花蛤。见 明 李时珍 《本草纲目·介二·文蛤》。
⒈ 动物名。一种双壳贝类，壳略呈三角形，大者长二、三寸，壳表彩色或暗褐或灰白。生于沿海的沙中，以藻类为食。其肉味鲜美，极富营养。其壳可以研磨为蛤粉，可入药。
英语clam, bivalve mollusc, many spp.
德语Venusmuschel (S)
法语Meretrix lusoria, palourde d"orient, hamaguri
1. 文蛤可以用热炒、煮汤或烧烤等多种方式烹调。
2. 主要养殖品种有文蛤、对虾、青蟹、沙蟹、鲢鱼等，其中灵昆的文蛤驰名中外。
3. 我们要研究的文蛤及大部分的软体动物会先制造霰石，再将霰石转成方解石结晶。