⒈ 用糖、盐等浸渍的方法制。
例腌制泡菜。
英preserve in salt;
⒈ 以腌渍方法所制成。
例如：「妈妈腌制的酱瓜非常好吃。」
1. 用紫苏腌制的梅子，是十分开胃的食品。
2. 便当的菜色之所以都以这几种为准是因为，卤制品及腌制品较不容易腐坏。
3. 利用苏澳冷泉做出来的羊羹、用木炭与甘蔗渣烘熏出来的鸭赏、经过熏制的胆肝、以金枣或李子腌制而成的蜜饯等,合称宜兰四宝。
4. 妈妈用甘蓝来腌制泡菜，味道十分鲜美。
5. 他总是怀念姥姥腌制的酱瓜，味道很特别。
6. 这个土瓮里装有奶奶腌制的酱瓜。