⒈ 泛指各种佳肴食品。
⒉ 用文火慢煮。
⒈ 泛指各种佳肴食品。
引宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》：“约午时初，后苑恭进酥酒，十色熬煮。”
⒉ 用文火慢煮。
⒈ 用小火慢慢烹煮。
例如：「这高汤是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特别鲜美。」
德语Aufguss (S)
1. 八分熟的炭烤鸭胸以鸭骨熬煮的肉汁与白兰地佐味，搭配丁香焗烤苹果片的香甜。
2. 把奶油和高汤一起放在平底锅里熬煮来制作调味料。
3. 将煮好的面条加入牛肉块及熬煮的高汤，通常又分为红烧及清炖两种主要口味。
4. 同里买些蒲剑插在屋门上或房檐下,还有用菖蒲艾叶熬煮成汤为孩童们洗浴祛湿毒之俗。
5. 接着设定煮锅的温度保持食物在接近沸点的温度上熬煮.
6. 罗宋汤由多样蔬菜熬煮而成，味道鲜甜且营养丰富。