⒈ 人和动植物体中的油性物质，是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3
英fat;
⒈ 存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。亦为食油的主要成分。
引扬雄 《太玄·灶》“脂牛正肪，不濯釜而烹，则欧歍之疾至” 晋 范望 注：“今以脂肪之肉，必当澡濯釜鼎以煮渫之。”
秦牧 《吃动物》：“黑熊的肉脂肪层很厚，吃起来有点像猪肉。”
《新华文摘》1980年第5期：“他的皮下脂肪已开始增厚，怕挤车子。”
⒈ 高级饱和脂肪酸与甘油组合的酯类，在常温下为白色固体者，称为「脂肪」。为牛油及猪油等的主要成分，可制造肥皂。
⒉ 主要由碳、氢、氧三元素组成，有些并含有磷及氮。不溶于水，能为人体消化及吸收。亦可储存于体内，作为未来热能的来源。
英语fat (in the body, in a plant, or in food)
德语Fett (S)
法语matière grasse, lipides
1. 血清素激活的摄食调节由受体调停，而受体的功能并非脂肪调节所需。
2. 每天,我们坐在蒸汽室里试图通过发汗减去一些脂肪.
3. 同时，豆油和亚麻油显著升高了总挥发性脂肪酸含量和丙酸比例。
4. 开始时,这些老鼠和吃高热量高脂肪的老鼠一样的慢动作和不健康.
5. 结论:负压吸脂术对局部脂肪堆积和体形雕塑是非常有效的,其并发症也少.
6. 企鹅的皮下积存着厚厚的脂肪，所以身材看起来肥肥胖胖的，样子十分可爱。
7. 企鹅的皮下积存有厚厚的脂肪，所以身材看起来肥肥胖胖的，样子十分可爱。
8. 脂肪组织产生雌激素过多，反馈抑制垂体腺使卵泡刺激素分泌不足排卵受阻和病情加重。
9. 低脂肪、低热量的食物及规律的生活，是预防高血压的方法。
10. 介绍腰部脂肪堆积的原因和对策。