⒈ 由生物体内取得的脂肪；油和脂肪的合称。
英oil; fat;
⒈ 指由生物体内取得的脂肪。一般在常温下是液体的称做“油”，固体或半固体的称做“脂”。根据来源可分为植物油脂和动物油脂两类，一般用压榨、萃取、熬煮等方法提取。用化学方法合成的油脂，叫做合成油脂。油脂有供食用的，也有用作轻工业、化学工业等的原料的。
⒈ 从动植物中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯，在常温下为液体者，称为「油」；固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中，会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。
英语grease, oil, fat
法语graisse, gras, huile
1. 凡士林，羊脂膏，香袋油或其他唇膏油脂可用于防止擦伤。
2. 比赛用的水球必须要能防水，而且不能涂擦油脂类的物质。
3. 你喜欢吃含油脂量过高的食物,细嚼慢咽是你的特色.
4. 放入片好的豆腐，火候调低，将豆腐煎至金黄色后取出放到厨房餐纸上吸去油脂。
5. 痘痘清净化修护霜的推出,也使理肤泉油脂痘痘调护系列变得更加完善和专业.