⒈ 用水煮的饺子。
⒈ 用水煮的饺子。
引清 二石生 《十洲春语》卷下：“小食则以蚕沙饼、椒卷、王兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶饼、鳧茨糕诸种为最佳。”
姚雪垠 《李自成》第二卷第十七章：“这时堂倌把水饺端来，并端来两碗饺子汤，在 开封 又叫做饮汤。”
⒈ 一种用面粉杆成皮，内包菜肉馅，并用水蒸熟的食物。相对于蒸饺而言。
1. 张师傅擀皮的功夫堪称一流，水饺皮擀得又快又薄。
2. 母亲买回绞碎的猪肉，准备用作水饺馅儿的材料。
3. 水饺外形像元宝，是中国北方年节应景食品。
4. 煮水饺只要记得盖锅煮皮儿，开锅煮馅儿这句话便行。