⒈ 江河湖海里出产的经济动植物的统称，如鱼、虾、海带等。
英aquatic product;
⒈ 海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，一般指有经济价值的，如各种鱼、虾、蟹、贝类、海带、石花菜等。
引晋 张华 《博物志》卷一：“东南之人食水产，西北之人食陆畜。”
南朝 梁 王僧孺 《忏悔礼佛文》：“天覆地养，水产陆生，咸降慈悲，悉蒙平等。”
宋 曾巩 《广德湖记》：“既成，而田不病旱，舟不病涸，鱼雁、茭苇、果蔬、水产之良，皆復其旧。”
⒈ 生息或存在于水中的产物，如鳞介之类。
引晋·杜预〈陈农要疏〉：「交令饥者尽得水产之饶，百姓不出境界之内。」
南朝梁·王僧孺〈忏悔礼佛文〉：「天覆地养，水产陆生，咸降慈悲，悉蒙平等。」
1. 钓鱼台列屿附近水产丰富，渔业活动很盛。
2. 地下水产生的潜蚀作用和崩解作用，对地基中土洞发育乃至破坏失稳有重要的影响。
3. 福建海域是东海和南海的过渡海区，属亚热带。水产资源相当丰富。
4. 有些绿藻长在蓄水池或池塘中，会使水产生一股腥味。
5. 冬改工作彭泽突出彭泽鲫产业化优势,扩大无公害水产养殖面积。
6. 韩国农林水产食品部预测，韩国国内家禽类消费也可能受此影响急剧减少。