⒈ 青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一种，广泛用作蔬菜，大白菜的叶宽，形成伸长而淡绿色的紧密头，小白菜的叶深绿色，形成疏松的牛皮菜状的头。
英Chinese cabbage;
⒈ 菘的一种。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。
引宋 苏颂 《图经本草》：“扬州 一种菘，叶圆而大……噉之无滓，絶胜他土者，此所谓白菜。”
宋 杨万里 《菜圃》诗：“看人浇白菜，分水及黄花。”
曹禺 《北京人》第一幕：“后面跟着 张顺，两手抱着一个大筐子，里面放着母鸡、鸡蛋、白菜、小米、芹菜等等。”
⒈ 植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。茎扁薄而白，叶阔大，呈淡绿色，是一种可食用的蔬菜。
英语Chinese cabbage, pak choi, CL:棵[ke1], 個|个[ge4]
德语Chinakohl, chinesischer Weißkohl, Kohl [ lat: Brassica rapa pekinensis ] (S, Ess)
法语chou chinois
1. 要是你把这纱橱洋白菜乐瑟扛进了汽车库，你将获患上一份均等关饷。
2. 冬天商店里啥菜都有，不必储存大白菜了。
3. 如栽培大白菜,开始进入莲座期和包心前的两次施肥是丰产的关键。
4. 为了过冬有蔬菜吃，妈妈每年冬天都要贮藏些大白菜。
5. 故宫的翡翠白菜是绝世孤品。
6. 故宫所珍藏的翠玉白菜，在这个世界上恐是绝无仅有了。