⒈ 稀面糊做成的薄饼，主要由面粉(如属于小麦或荞麦的)和液体组成，经酵母发酵和在铁盘中两面反复烙成。
英Chinese pancake; griddle cake;
⒈ 烙成的饼。
引《二十年目睹之怪现状》第一〇八回：“一会儿，店家送上些甚么片儿汤、烙饼等东西，我就让那弓兵在一起吃过了。”
老舍 《骆驼祥子》二：“他只关心他的车，他的车能产生烙饼与一切吃食。”
杨沫 《青春之歌》第一部第四章：“林道静 看着八仙桌上的白面烙饼摊鸡蛋，心里饱饱的，一点儿也吃不下去。”
⒈ 用面粉烙成的薄饼，是北方人的主食之一。
例如：「我今天在馆子里，叫了一张烙饼和几盘小菜，一顿晚饭就打发了。」
⒉ 制饼。
例如：「大热天在厨房里烙饼，真是辛苦极了！」
1. 虽然我不是北方人，烙饼和面条却是我的最爱。
2. 你可以在果子冻热的时候加入到烙饼中，或放入密封的器具并在冰箱中保藏。
3. 他喜欢调理面食，烙饼、制面都难不倒他。
4. 平日,他最爱吃烙饼卷大葱。
5. 这种干巴巴的烙饼怎么叫人吃呢。