⒈ 用酱或酱油腌制的菜。
英vegetables pickled in soy sauce;
⒈ 用酱或酱油腌制的菜蔬。
引老舍 《四世同堂》二三：“她知道那个出好酱菜的城也是 中国 的，而 中国 人似乎不该去庆祝它的陷落。”
⒈ 用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。
1. 这些酱菜完全是自制的，不含任何防腐剂。
2. 你家里没有任何家用塑料瓶罐，只有一柜子洗过再用的油瓶，调料瓶和酱菜坛子。