⒈ 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明。
英sugar candy; rock sugar;
⒉ 成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。
⒈ 一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。参阅 北魏 贾思勰 《齐民要术·甘蔗》、 明 宋应星 《天工开物·甘嗜》。
⒈ 用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。
英语crystal sugar, rock candy
德语Kandis
法语sucre candi, candi
1. 赵钱孙只是拿了个砂锅用竹箅子垫底倒了些水加入冰糖,就在一边等着了。
2. 他惶恐不安地看着我，嘴里就像含了一串冰糖葫芦，呜呜啦啦半天没说出什么来。
3. 昙花所开的花朵煎冰糖服用，可以治疗哮喘。
4. 冰糖五仁饼,豆沙玉米饼,蛋黄槽子糕。