⒈ 麦子经过加工处理，使之发芽，称为“麦芽”
英malt;
⒈ 发芽的大麦。可入药。
引明 李时珍 《本草纲目·穀四·糵米》﹝发明﹞引 王好古 曰：“麦芽、神麴二药，胃气虚人宜服之。”
⒈ 发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶，在糖果、啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，亦可作微生物的培养基。
1. 因此，一杯清爽适口又芬芳的麦芽啤酒在太空里可能尝起来就像腐坏的泔水。
2. 如长时间冷却会对味道有所影响，请及时把麦芽香米茶袋取出。