⒈ 精制的盐。
英refined salt;
⒈ 精制的盐。将粗盐溶解在水中后,去除杂质,重新熬制结晶而成。
1. 在精盐中添加适量的碘可预防大脖子病。
2. 有些人为了减少钠的摄取量,在料理时以低钠盐取代传统的精盐。