⒈ 一年生草本植物，叶卵形、互生，花单生或簇生于叶腋或枝腋，花冠白色，浆果长指形或圆粒状，成熟时一般为红色，也有呈黄、青色等，味辛辣，可供作蔬菜或调味用。
英chilli; red pepper; bush redpepper;
⒉ 该种植物的果实。
⒈ 一年生草本植物。叶子卵状披针形，花白色。原产于 南美洲 热带地区，引入我国后普遍栽培。又名番椒、大椒。果实青色，成熟后变成红色；一般都有辣味，主要供食用，也可以入药。
⒈ 植物名。茄科番椒属，一年生草本。茎高一公尺以内，叶卵状披针形、先端尖、有长柄。夏日，叶腋开花，花冠五裂、白色。果实大多呈细长形，也有心脏形、灯笼形。品种有辛辣、甜味两种。辛辣品种的果实成熟时呈红色，可供调味或调理。富含维他命Ｃ及胡萝卜素。原产于南美。
英语hot pepper, chili
德语Chili (lat: Capsicum frutescens) (S, Bio)
法语piment
1. 马铃薯、番茄、辣椒、枸杞等都是属于茄科类的植物。
2. 上海菜使用姜,大蒜,小辣椒等香料.
3. 辣椒需要先育苗，然后再移植到大田里。
4. 辣椒跌价了，妈妈望着丰收的辣椒发起了愁。
5. 将韭菜花、卤虾油、芝麻油、辣椒油分别放入小碗中,同白肉火锅一起上桌。
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7. 没留神就把辣椒裹抹过来，害他吃后猛灌水。
8. 这种事是红萝卜炒辣椒──看不出来也吃得出来。
9. 我第一次吃红辣椒的时候，嘴里也辣得要喷火了。