⒈ 中药名。豆科植物。葛的块根。因含有黄酮类及多量淀粉成分，能解饥退热，治高血压、颈项强痛、冠心病等。
英roots of kudzu vine;
1. 葛根可制淀粉，营养价值很高。
2. 目的:比较葛根芩连汤饮片汤剂、配方颗粒汤剂中黄芩苷含量.
3. 结论健脑益智合剂宜选用含葛根素高的野葛根.