⒈ 一种原产欧洲沿海的二年生草本植物，其栽培品种有卷心菜、花椰菜和球茎甘蓝。
英wild cabbage;
⒈ 植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。叶子宽而厚，互相抱合成球状或圆锥形，叶片因品种不同而有绿、紫等色。茎粗而圆，花黄白色。可食用。在凉爽气候下长成的甘蓝较为甜脆。除了当蔬菜食用外，另有一些改良品种，叶色鲜艳，可作观赏用。
1. 在大量种植绿色蔬菜的菜园中，芜菁甘蓝和甜菜是很好的搭档。
2. 结果表明，八斑球腹蛛和草间小黑蛛是秋甘蓝田菜青虫卵和幼虫最重要的捕食性天敌。
3. 注意不要把甘蓝的叶子煮得太过喽。
4. 妈妈用甘蓝来腌制泡菜，味道十分鲜美。